Ярусолов «Наггет» проекта 03142 будут использовать для добычи рыбы ярусным ловом – максимально щадящим для водной экосистемы орудием лова.
В проект корабля заложена концепция универсального модульного комплекса, позволяющая вести переработку рыбы на мороженную продукцию в разделанном и неразделанном виде, хранения вырабатываемой продукции и транспортировки в порт.