Организаторы называют форум главным событием отрасли, площадкой для конструктивного диалога между представителями бизнеса и органами власти.
В центре обсуждения – наиболее актуальные вопросы отрасли:
Устойчивость российского пищевого машиностроения: закономерность или отсрочка спада?
Меры поддержки отрасли: что меняется и как расширяются возможности для производителей?
Стимулирование спроса на отечественное оборудование и снижение стоимости займов.
Роль Центра компетенций импортозамещения в промышленности АТР.
В предваряющем форум интервью изданию «Накануне.ру» президент ассоциации «Росспецмаш» Константин Бабкин рассказал, что пищевое отечественное машиностроение чувствует себя относительно неплохо на фоне всей экономики и, в частности, других отраслей специализированного машиностроения — сельскохозяйственного, строительно-дорожного.
«В прошлом году у пищевого машиностроения был существенный рост, но в этом году уже пошла стагнация, такого роста не наблюдается. И все равно это очень хорошие показатели на фоне того, что происходит в нашей экономике в целом».
Причины во многом загадочные, добавил Константин Бабкин.
«Наверное, можно сказать, что сейчас идет смещение модели потребления людей, люди все больше заказывают еду на дом, больше покупают полуфабрикаты, готовую еду в супермаркетах. Соответственно, многие магазины закупают такое оборудование для производства хлебобулочных изделий, пирожных, готовых блюд. Наверное, в связи с этим рынок этого оборудования более живой. Но если тенденции в экономике продолжатся, то и в этой отрасли начнется падение в следующем году».
Главным событием форума станет Пленарное заседание «Пищевое машиностроение 2025. Рост на фоне охлаждения вокруг. Как продолжить развитие?»
Также в программе сессия «Какое пищевое оборудование ждут потребители и инжиниринговые компании в России?» и сессия-презентация «Продукция российских производителей пищевого оборудования».