В России люди стали чаще покупать продукты без добавок, которые относятся к здоровой еде. Такой вывод сделала компания Nielsen, исследовав показатели продаж каш, готовых завтраков, йогуртов, чипсов и соков в крупнейших торговых сетях России.
Компания проанализировала пять категорий быстрооборачиваемых потребительских товаров и выяснила, что почти каждый третий продукт имеет отметку «био», «без глютена», «для веганов» и другие. Хотя эти продукты стоят дороже, их продажи опережают средние показатели рынка.
