
Если бы понятие «суперфуд» существовало в XVIII веке, его точно применяли бы по отношению к картошке. Благодаря картофелю европейцы стали доминирующим народом на земле между серединой XVIII века и серединой ХХ. Благодаря картофелю произошли промышленные революции, выросла производительность труда, случились технологические открытия. Как это вышло и почему картошка всё ещё единственная надежда бедняков и астронавтов, рассказывает «Секрет».






