Война, климат и подделки угрожают урожаю

Кашмирский шафран — самая душистая специя в мире. 90% мирового шафрана производят в Иране, но волокна кашмирского толще и ароматнее, что заметно повышает его ценность. Кашмирский шафран очень прихотлив, но 30 лет назад урожаи были настолько большие, что на уборку и упаковку ценных цветов, знакомых россиянам под названием «крокус», у фермеров уходило до шести-семи месяцев. Однако в 1990-х в Кашмире обострился вооружённый конфликт между Индией и Пакистаном. Затем землю поразила засуха, ещё позже — наводнения. Сегодня урожаи настолько мизерные, что фермеры бросают земли и уезжают в поисках лучшей доли. А те, кто остался, молятся, чтобы ситуация улучшилась, а сами могут позволить себе шафран лишь по праздникам. Подробнее...

Стартаперы, рестораторы, инфобизнесмены, а также предприниматель в международном розыске, главный козовод России и организатор секс-вечеринок из Лос-Анджелеса

У нас было много ярких собеседников в этом году. Как, впрочем, и всегда. В этой подборке — десять бесед, которые, на наш взгляд, особенно удались и попали в нерв времени. Ещё больше интервью — здесь.

Лучшие лонгриды года мы собрали для вас здесь, лучшие колонки — здесь.

С наступающим, хорошего 2019-го! Подробнее...

Спасибо, что читаете

Год заканчивается. Итоги подведём позднее (мало ли что ещё случится), а сейчас мы представляем десять больших текстов, над которыми нам в этом году было особенно интересно работать. Фичеры о предпринимателях, сделавших бизнес в России с нуля, Сталин как Че Гевара, бизнес-секреты миллионерши-трансгендера из Таиланда, тайна чебупелей, возвращение чайного гриба и другие истории. Хорошего вам 2019-го! Подробнее...